说起春日，自然会想到樱花啦！
你在日本赏过花吗？作为大阪的赏花胜地，自然就是大阪城啦。
每逢樱花季，我也会想要去大阪城拍各式各样的樱花美照。

说到樱花，今天想和大家聊聊赏花趣事之外，也想聊一下日本的年糕！
年糕相信大家都知道吧！？
一说到年糕，浮现在我们脑海的是软软的白白的美味食物，对吧！
但是，年糕不仅有白色，还有粉色的哦！

那就是「桜餅（さくらもち）」（樱叶饼）！
粉色的，用樱树叶包裹起来的就是樱叶饼。
樱叶饼形状不一，一般的分为关东style和关西style。
那么，关东的年糕和关西的年糕有哪些不同呢？一起去一探究竟吧！
【关东的樱叶饼】
关东的樱叶饼，是用小麦粉做成的皮包裹着馅儿的可丽饼状的年糕。由江户（现在的东京）发源的和果子，直到现在还在长命寺销售。因此，也被命名为「長命寺（ちょうめいじ）」。东京还有名为隅田川的著名赏花胜地。在其附近，使用樱树叶做成的和果子也被称为樱叶饼。这种樱叶饼自发售以来就深受好评。
【关西的樱叶饼】
与此相对的关西的樱叶饼，被称为「道明寺（どうみょうじ）」。并不是因为在道明寺的寺庙前售卖才有这个名字的哦。因为是使用「道明寺粉」所做成的和果子，因此被称为「道明寺」。
所谓的道明寺粉，是以糯米为原材料，经常被使用在制作各种糕点的粉状物。拥有粒状物食感的道明寺粉，是将糯米蒸出，并且干燥的粗碾品。
在大阪的「道明寺」作为保存用的食品是其起源。此外，与关东的可丽饼状的樱叶饼不同，关西的樱叶饼是馒头状。使用道明寺粉做成的皮包馅。使用道明寺粉的樱花年糕在比较靠后的年代也陆续登场。
明治30年（1897年），作为嵯峨的名物在京都地区售卖的记录至今都有。不管哪个都被称为「桜餅」，为了区别它们，分别取名为「長命寺」和「道明寺」。如今，在日本各地都能买到樱叶饼，两个都一定要品尝一下哦！品尝过后，记得告诉我你的感想吧！