ใครที่มาญี่ปุ่นจะต้องซื้อของฝากเป็นชาเขียวหรือผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับชาเขียวเพราะญี่ปุ่นนั้นโด่งดังเรื่องชาเขียวและใบชาที่ดีที่สุดของโลก
ชาวต่างชาติและผู้ที่มาเยือนญี่ปุ่นจึงให้ความสนใจเกี่ยวกับชาเขียวเป็นจำนวนมาก หรือบางคนก็หันมาดื่มชาเขียวแทนกาแฟเช่นกัน งั้นเรามาทำความรู้จัก
เกี่ยวกับชาเขียวกันเถอะ !!!

1.ชาเขียวอุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระ
ชาเขียวมีสาร(catechins) ซึ่งเป็นสาร(Polyphenols)ชนิดหนึ่ง เป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ชะลอวัย ซ่อมแซมสิ่งที่สึกหรอของเซลล์ต่างๆในร่างกาย
และมีวิตามินหลายชนิด รวมถึงวิตามิน A, B, C, E และ K อีกด้วย

2.ช่วยให้ผิวมีความเงางาม
หากผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับผิว เพื่อผลลัพธ์ที่ดีทดลองดื่มชาเขียวแทนกาแฟประมาณ1สัปดาห์จะเผยผิวที่เงางามยิ่งขึ้น การดื่มมัทฉะที่มีอยู่วิตามินC
จะช่วยส่งเสริมการสร้างคอลลาเจน　และวิตามินB มีความสามารถช่วยผลัดเซลล์ผิวให้แข็งแรงขึ้น และข้อมูลนี้ได้รับการเปิดเผยในการศึกษาตีพิมพ์ในนิตยสารข้อมูลทางการแพทย์ "Advances in Skin & Wound Care''

3. ได้รับพลังงานมากกว่าชาอื่นๆ
มัทฉะมีคาเฟอีนมากกว่าชาอื่นๆ (ปริมาณคาเฟอีนจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของชาเขียว)
มีด้านพลังงานที่เทียบเท่าหรือน้อยกว่ากาแฟเล็กน้อย ซึ่งดื่มชาเขียวย่อมดีกว่าได้ทั้งคุณประโยชน์ และได้รับพลังงาน

4.คลายเครียด ลดความวิตกกังวล
เครื่องดื่ม เช่น ชาเขียวที่มี(L-Theanine)ประมาณ 25 มิลลิกรัม ซึ่งจะมีส่วนช่วยสามารถลดความเครียดได้

5. มีความตื่นตัว
ผู้ที่ดื่มชาเขียวจะมีความตื่นตัวและความเร็วในการประมวลผลเพิ่มขึ้นเล็กน้อยหลังจากผ่านไปประมาณ 1ชั่วโมง

6. ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง
แม้ว่าจะไม่มีการศึกษาเฉพาะที่พิสูจน์ผลต้านมะเร็งของผงชาเขียว งานวิจัยระบุว่า EGCG ซึ่งเป็นสาร(catechins)ที่พบในชาเขียวมีส่วนช่วยสามารถป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้

สามารถศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ : https://www.womenshealthmag.com/jp/food/a43870870/matcha-powder-benefits-230519-hns/